موكا

[سارررونه]

: http://img105.herosh.com/2011/07/11/586857371.jpg


طريقة عمل موكـآ ستار بوكـس ..!
نبدأ بسم الله :

المقادير:في الخلاط (أ) :
2ملعقة سكر
2ملعقة نسكافيه
2ملعقة شوكولاته نسكويك
5ملاعق حليب ودرة
2ظرف دريم ويب
15 حبة ثلج مجروشة (لجرشه نضعه في كيس ويدق بيد النجر ليتهشم)
1كأس ماء بارد



للتزين :
-مقدار من التوفي أ- (1كأس سكر-4/1اصبع زبده) ب-(ملعقة قشطه- بيالة حليب سائل )نضع مقادير (أ) سويا على النار حتى يذوب السكر ويشقر تشقير خفيف يرفع عن النار وبسرعة نضيف مقادير(ب) ونحرك جيدا ثم يعاد مرة أخرى على نار خفيفة مع التحريك المستمر حتى يذوب تماما ويتجانس وننتبه ألا يحترق أو يغمق لونه. هذه طريقة عمل صوص التوفي.
دريم ويب يخفق مع بيالة حليب سائل بارد حتى يتكاثف.

أو هيرشي (شراب شوكولاته)

: http://img102.herosh.com/2011/07/11/819551499.jpg


موكا الكراميل .. ~


المقادير :-


[ 2/1 كاس سكر .. 2/1 كاس ماء ]..


[ 1 ملعقه شوكلاته بودرة .. 4/1 كاس نسكافيه ]..



توفي منزلي :


[ 1 علبة قشطه ..2 فنجان سكر ]..


*يذوب السكر على النارثم يضاف مقدار ملعقة واحده من القشطه .. ونخفقها بسرعه


ثم نضيف بقية العلبه ..



للتجهيز النهائي :


[ 3 ملاعق حليب بودره .. 4 ملاعق صغيره سكر .. 1 كاس ماء بارد ]..




الطريقه /


- نخلط المقادير جيدا مع بعضها في الخلاط .. ثم يضاف إليها التوفي وتخفق ..


- وتوضع في علبه بلاستيكيه في الفريزر حتى تجمد ..


- نأخذ مقدار ملعقتين من الخليط ..ونضيف إليها مقادير التجهيز النهائي وتخلط في خلاط الكأس ..


- يزين الكوب بالتوفي ويسكب الخليط ثم تقدم



الطريقة:
- نخلط مقادير (أ) في الخلاط حتى تتجانس وتغلظ.
- يصب في قاع الكأس من التوفي وكذلك جوانبه على هيئة خطوط تجميلية عشوائية.
- يصب الموكا في الكأس المزين بالتوفي.
- يزين وجهها بالدر يم ويب المخفوق (بواسطة القمع ) ثم يرش بقليل من التوفي والشوكولاته البودرة (حسب الرغبة) وصحتين وعافية




أتمنى عجبتكم المووكا ,, ~



تحياتي ودي وردي

[كّـيـَ ـآنْ أُنـ ثـىْ ..]~]

يعطيك العافية
وألف شكر

[سارررونه]

كل الشكر لكـِ ولهذا المرور الجميل



الله يعطيكـِ العافيه يارب
خالص مودتى لكـِ

[أبو سديم]

يعطيـــك الف عاافيه...
سلمت اناملك الذهبيه على طرحك المميز..ْ~
دائماً مبدعه في انتقآئك...}
أرق التحايا لروحك~

[سارررونه]

أجــمل وأرق باقات ورودى
لردك الجميل ومرورك العطر
تــحــياتي لك
كل الود والتقدير
دمت برضى من الرحــمن
لك خالص احترامي